تمنحك رائحة النفس المنعشة القدرة على التحدث مع الآخرين بطريقة واثقة، حتى في الأماكن القريبة، ومعطرات النفس محلية الصنع هو أحد الطرق للحصول على هذا الشعور النظيف دون صرف المال أو تناول المواد الكيميائية الضارة، اصنع هذا المعطر الرائع من رائحة الخزامي، وستتمكن من إخفاء رائحة الفم الكريهة في لمح البصر.

المكونات

طبق به حزمة من الخزامى المجفف (أكثر أو أقل حسب الذوق)

سكر

زيت اللافندر (أكثر أو أقل حسب الذوق)

1 كوب من بودرة الصمغ

1 ملعقة طعام ماء

جمع المواد الخاصة بك

اختيار أفضل أنواع اللافندر المجفف الصالح للأكل، حيث أن العديد من محلات البقالة تبيع الخزامى إما في قسم التوابل أو الممر النباتي، ستحتاج إلى 1 ملعقة طعام (14.8 مل) من اللافندر الجاف لهذه الوصفة، و تأكد من شراء الخزامى القابل للطهى، لأنه آمن للاستهلاك، في مقابل أنواع أخرى من الخزامى، مثل خزامى الزينة.

بمجرد العثور على الخزامى، اختبره عن طريق الشم، إذا كان الخزامى يصدر رائحة خفيفة، فمن الجيد استخدامه، إذا كانت الرائحة تشبه العفن أو لا رائحة له على الإطلاق، استمر في البحث.

وثمة خيار آخر هو شراء الخزامى الطازج، وربطه بخيوط وتعليقه رأسًا على عقب ليجف، عندما يكون جافًا تمامًا ونضر عند لمسه، اسحب البراعم بأصابعك وخزنها في عبوة زجاجية لاستخدامها لاحقًا.

خطوات صنع معطر اللافندر

طحن الخزامى الجاف، حيث أن براعم الخزامى الجافة ضخمة للغاية و ليس من السهل خلطها بالمزيج، حيث يجب عليك طحنهم حتى يصبحوا كالمسحوق البودرة، يمكنك استخدام الهاون أو مطحنة التوابل لطحنه.

إذا كنت تستخدم مطحنة التوابل، فقد يكون من المفيد طحن كوب أو حتى مجموعة من الحزم في وقت واحد و قم بتخزين أي مسحوق متبقي في وعاء زجاجي للمستقبل.

قم بإزالة أي قطع نباتية أو حطام متبقية عن طريق غربلة أو تصفية المسحوق.

إذا كنت تريد مذاق حلو، فيمكنك إضافة السكر إلى البراعم وطحنها معًا للحصول على مزيج أحلى، فقط كن حذرًا أنه يجب مراعاة مستوى الحلاوة عند دمج كل شيء معًا في الخطوات النهائية.

شراء زيت اللافندر

زيت اللافندر هو زيت أساسي شائع جداً ومتوفر في معظم متاجر الأغذية و على الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء تنظم الإنتاج الأساسي لهذه الزيوت، إلا أن الجودة يمكن أن تختلف بشكل كبير، لذا يجب الحذر عند شراءها.

ابحث عن معلومات واضحة حول الزجاجة فيما يتعلق بالأصل، والنقاء (تريد 100٪ من الزيت العطري غير المخفف)، و عندما تكون في شك، اعد اختبار الرائحة مرة أخرى.

تجهيز منطقة العمل

قم بإعداد منطقة عملك، اسحب وعاء صغيراً وسطي الحجم وملعقة للخلط وصينية للطهي ولفًة من ورق الشمع.

اخلط كل شيء معا

اغسل يديك جيداً من المهم إبقاء مساحة الطهي نظيفة قدر الإمكان، وغسل اليدين مهم قبل البدء بالتنفيذ.

اصنع عجينة قابلة للمضغ

ضع كوبًا واحدًا من البودرة الصمغية في وعاء خلط متوسط، اسكب ملعقة طعام (14.8 مل) من الماء في الوعاء، حرك مع ملعقة، حتى يصبح العجين متماسك ليكون صالح لوضعه في قوالب، إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الماء، فقم بوضع بضع قطرات أخرى.

إضافة مسحوق الخزامى وزيت اللافندر

تعتمد الكميات التي تقوم بإضافتها على تفضيلك الشخصي، لذلك قم بتذوق الخليط عند تغييره، تبدأ مع قليل من مسحوق الخزامى وقطرة واحدة من الزيت وابدأ بالزيادة إذا كنت تريد.

كن محافظًا مع الخزامى، حيث أن الإفراط في تناول زيت اللافندر يمكن أن يسبب الطفح الجلدي والآثار الجانبية الأخرى.

الاستعداد للتشكيل

وضع ورقة من الشمع ورش بعض السكر عليها، سيوفر السكر حاجزًا إضافيًا ضد الالتصاق ويضيف لمسة لطيفة إلى الجزء الخارجي من المنتج النهائي.

التجفيف والتعبئة

اخرج العجين من الوعاء و قم بتشكيله على هيئة كرة كبيرة في يديك وضعه على ورق الشمع المسكر واضغط عليها بشكل متساوٍ باستخدام راحتي يديك حتى تصبح سماكتها ¼ بوصة، قم بتغطيته بطبقة رفيعة من سكر الحلويات لمنع الالتصاق..

قطع العجين

استخدم سكين حاد لقطع العجين إلى مربعات صغيرة.

إزالة أي بواقي من قصاصات العجين من حول القطعة مربعة الشكل.

استمر حتى تنتهي من الخليط داخل الوعاء، و اتركهم من 4-6 ساعات يصبحوا متماسكين.

ضع ورقة العجين في مكان بارد وجاف.

إزالة القطع بعناية بأصابعك بعد أن تجف، ضعها في وعاء محكم للتخزين.

استخدامها

تمضغ عند الحاجة للحصول على طعم لذيذ برائحة الخزامى سوف يملأ فمك.